TÉCNICO /A LABORATORIO SECTOR ALIMENTARIO Ref.: 20230903

Empresa de ABRERA especializada en fabricación, desarrollo e innovación de aromas y sabores para la industria de alimentación, dietética, farmacia y cosmética necesita un/a TÉCNICO/A DE LABORATORIO DE APLICACIONES DE AROMAS en producto final (dentro del Departamento de I+D+i)

Ejercerá las siguientes funciones

• Selección del aroma óptimo según los requerimientos del proyecto a desarrollar
• Aplicación de aromas en producto final y evaluación organoléptica
• Realización de estudios de estabilidad
• Preparación y realización de tests sensoriales
• Búsqueda de nuevos ingredientes y doc. técnica-científica para nuevos proyectos
• Desarrollo de nuevas fórmulas y productos
• Realización informes técnico-comerciales, presentaciones y demostraciones a clientes.
• Interacción entre departamentos: calidad, comercial, compras, regulatorio y producción
• Mantenimiento y organización del laboratorio
• Asistencia en congresos y ferias

Se requiere

• Licenciado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, o titulación similar.
• Manejo de doc. técnica sobre materias primas y aditivos (FT, certif., análisis…)
• Conocimientos de formulación para diferentes aplicaciones y/o sectores.
• Perfil científico/espíritu investigador.
• Estar informado de las nuevas tendencias del mercado
• Ingles nivel B2 (FIRST)

Muy valorable

• Conocimientos de pastelería y cocina (pastelería, bebidas, helados, plant-based u otros…)
• Experiencia en entornos multiculturales

Las competencias a continuación descritas

• Iniciativa/Autonomía
• Persona dinámica y proactiva.
• Compromiso con la calidad del trabajo
• Tolerancia a la presión
• Productividad
• Trabajo en equipo
• Manejo de crisis

SE OFRECE

• Salario (/12): se negociará en razón experiencia de cada persona candidata + seguro médico
• Horario: de lunes a viernes de 07h a 15h