TÈCNIC /A GESTIÓ QUALITAT Ref.: 20250403

Empresa industrial proveïdora d’ingredients creatius i innovadors per a la indústria alimentària, de SANTA COLOMA DE QUERALT, selecciona un/a TÈCNIC/A GESTIÓ QUALITAT PLANTA

Exercirà les funcions següents

• Impartir formació en BPM, Food Defense, APPCC, situacions especials, etc… a operaris i equip APPCC.
• Aturar l’activitat de l’empresa en detectar un problema que pugui incidir en la qualitat del servei i/o la innocuïtat del producte, així com avisar a direcció d’aquestes situacions.
• Control de qualitat del procés productiu per assegurar la innocuïtat i la qualitat dels productes fabricats, així com el correcte etiquetatge del producte. PR.02 (complint sempre amb els prerequisits d’al·lèrgens).
• Control i verificació diària de l’ordre i la neteja, revisió d’autocontrols i registres, compliment de les BPM, checklist diaris d’arrencada i neteja, i mensuals de BPM, control d’elements trencables, …
• Assegurar la traçabilitat a tota la cadena de subministrament, juntament amb la responsable de qualitat de seguretat alimentària.
• Realitzacions analítiques de microbiologia i contaminants segons el procediment A.P.G.4.4.9.
• Avaluació inicial de les noves incorporacions al procés de compres de matèries primeres i packaging segons procediment P.G.4.4
• Controlar el compliment de recepcions i expedicions segons el procediment PG.4.14
• Control de PNC així com seguiment de l’estoc per caducitats o estoc no rotatiu, juntament amb el Departament de Producció i Qualitat per donar-ne sortida.
• Control de fórmules i FT juntament amb el Departament de Qualitat.
• Control i verificació dels al·lèrgens.
• Gestió del Pla d’Anàlisi juntament amb tot el Departament de Qualitat (control de patògens i organolèptic).
• Gestió de les no-conformitats i incidències internes i externes en planta, juntament amb el departament de qualitat i producció (proveïdors A.P.G.7 i clients A.P.G.18)
• Gestió del Pla de Plagues a fàbrica juntament Departament de Qualitat.
• Calibratges d’equips de planta.
• Garantir el compliment dels requisits legals aplicables.
• Fa marxada de l’equip Food Defense i Food Fraud.
• Forma part de l’equip APPCC12
• Suport a les auditories anuals.
• En la seva absència, cobrirà el lloc de membres del Departament de Qualitat.
• Propostes de millora per a l’optimització de processos que afecten el departament de qualitat tant de nivell de processos com a nivell documental

Es requereix

• CFGS Indústries Alimentàries o Grau Enginyeria Alimentària o Grau en Ciència i Tecnologia dels Aliments o Grau en Biologia o formació o formació adient per a la posició de Tècnic/a Qualitat
• Anglès fluid a nivell conversa molt valorable

Competències (soft skills)

• Treball en equip
• Responsabilitat
• Iniciativa-Autonomia
• Flexibilitat i adaptació
• Capacitat resolutiva
• Comunicació eficaç

S’OFEREIX

• Horari: de dilluns a divendres de 9h a 18h
• Salari(/14): 25.000€-28.000€ b/a
• Formació a càrrec de l’empresa